紫山集團:層層品質把關 打造健康飲用水

2015-05-15

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漳州電視臺 吳秀麗:今天我們將要走進的這家工廠相信大家不會陌生,從餐桌上的醬菜再到我們時常飲用的果蔬飲品,甚至每天必須喝的飲用水,在我身后這樣一個龐大的制造工廠里都可以找得到。沒錯它就是漳州食品產業的龍頭企業,紫山集團,那么今天就跟著記者的腳步進去看一下,這些食品是如何被制造出來的吧。

福建紫山集團是國家級重點龍頭企業,創建于1984年3月,經過30年不斷發展和創新,現已擁有10家子公司和控股公司,總資產近10億元,連續多年被漳州市政府評為“納稅大戶”。產品涵蓋罐頭、醬菜、礦泉水、果蔬飲料等幾大類。其中,紫山礦泉水幾乎無人不知。根據國家標準,礦泉水需要將原水徹底過濾消毒。

漳州市紫山礦泉水有限公司經理 楊居斌:性炭過濾器是為了吸附山泉水中存在的一些雜質。五微米的過濾器,一微米的過濾器還有0.22微米的過濾器,通過這幾道過濾器能夠確保它水中存在的雜質過濾掉,達到無菌要求,最終通過這個臭氧混合塔,進行適當的消毒,最后才去進行灌裝。

像過濾原水中的雜質一樣,紫山的每件產品都需要經過層層篩選。

漳州市紫山礦泉水有限公司經理 楊居斌:從吹瓶就開始進行,每一瓶都進行嚴格檢查監測,灌裝。灌裝過程我們是在無菌的狀態下進行,我們確保每一瓶都要進行檢查,產品在出貨前,我們也要有品管對所有的產品進行一個檢查。

隨著人們生活方式的不斷進步,對飲用水也有了更高的要求,針對這一市場變化,紫山水的高端品牌竹樂山泉應運而生。遠離城市喧囂的紫山程溪廠區,山上竹林密集。竹樂山泉的水源,正是來源于這些竹林的涵養。

漳州市紫山礦泉水有限公司經理 楊居斌:這邊整座山的竹子覆蓋率達到90%以上。我們這邊有一種說法,竹子吐的水叫“竹吐水”,竹水特別清涼,而且它的堿性可以中和我們人體的弱酸性。通過喝我們這種水后,可以調節酸堿度,達到健康的作用。

在國內競爭激烈的水飲品市場中,紫山始終能穩穩占據一席之地,這很大程度上歸功于其精準的市場感知力。企業負責人相信,未來的礦泉水市場,健康的水飲品將為更具強大的競爭力。因為消費者需要的不僅是一瓶水,更是一種健康的生活方式。

記者感言:水是再平常不過的消費品,隨著人們生活方式的不斷變化,飲料行業得到前所未有的發展。消費者在琳瑯滿目的產品中,逐漸清晰地識別并選擇健康飲品,這也意味著,如今消費者購買礦泉水時,買的不僅僅是一種舌尖上的享受,更是一種健康的生活理念。我想這也是多年來,紫山礦泉水能在飲用水市場保持穩定銷量,并且成為廈航指定產品的重要原因。

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